Our Business
Cut & Process
コスモフーズは、お客様の多様なニーズにお応えするため、新鮮な野菜を様々な形状にカット加工しています。徹底した衛生管理のもと、手作業と機械を組み合わせた確かな技術で、高品質なカット野菜をお届けします。
大量の注文だけでなく、100kgからの少量生産にも柔軟に対応しています。お客様の多様なご要望に合わせて、必要な時に必要な量だけ高品質なカット野菜の提供が可能です。
お客様のこだわりや製品コンセプトに応じて、国産野菜の産地指定にも対応しています。きめ細やかな対応で、お客様の製品価値向上をサポートします。
機械と手作業を組み合わせることで、素材の特性を最大限に活かした高品質な加工を実現します。ごぼうの皮むき後にピーラーによる仕上げを行うなど、細部にまでこだわっています。
たまねぎ
キャベツ
ごぼう
にんじん
白ねぎ
取扱商品
Boil & Cook
長年の経験と独自のノウハウで培われたボイル加工は、コスモフーズならではの専門技術です。特に手間のかかるごぼうのボイル加工は、多くの企業様からも厚い信頼をいただいております。
ごぼうのボイル加工は、かつては複数社が手掛けていましたが、その難しさから他社が撤退する中、現在では当社が唯一対応しています。高度な技術と長年の経験によって確立された、他社には真似できない加工技術です。
ごぼう本来の風味や食感を損なうことなく、お客様の用途に応じた最適な状態でお届けします。下処理の手間を省き、調理時間の短縮や保存性向上が見込めます。
Skewer & Prepare
串打ち作業に多くの時間を取られ、本来の業務に集中できないという課題を抱えるお客様へ。コスモフーズにお任せください。熟練の従業員による高い技術と驚きのスピードで、高品質な焼き鳥串を提供します。お肉の持ち込みにも対応し、お客様の業務効率化と品質向上に貢献します。
お客様からお預かりしたお肉のカットから串打ちまで、一貫して請け負うことができます。店舗独自のこだわりを持つお肉を、手間なく高品質な串としてご提供いただけます。
当社は1日あたり最大で約10,000本の串打ちに対応可能です。この生産体制により、大規模なご依頼にも安定してお応えでき、繁忙期や急な大量注文にも柔軟に対応することで、お客様のビジネスチャンスを逃しません。
串打ち後、ご要望に応じて冷凍保存にも対応し、前日に冷凍した串を翌朝配送するといった柔軟な物流体制も構築しています。遠方のお客様や、一度に大量に仕入れたいお客様も、安定した品質の製品を効率的に受け取ることが可能になります。
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カット野菜のご依頼、商品に関するご質問、新規のお取引についてなど、お気軽にご連絡ください。専門スタッフが丁寧に対応させていただきます。